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소매 업계에서 제품 폭이란 매장에서 제공하는 제품의 범위와 다양성을 의미합니다.어떤 유형의 제품을 판매하든 고객을 유치하고 유지하려면 상품을 잘 선택하는 것이 중요합니다.그러나 너무 많은 카테고리에 서로 다른 제품이 너무 많으면 혼란스러울 수 있으며 쇼핑객이 선택할 수 있는 옵션이 너무 많아 멈춰버릴 수 있습니다.
제품의 폭, 깊이, 상품 구성 간의 균형을 찾는 것이 매장 성공에 매우 중요하지만 먼저 이것이 무엇을 의미하는지 이해해야 합니다.이것이 소매 재고 전략의 기본이며, 이를 명확하게 이해하고 시작하면 앞으로 몇 년 동안 도움이 될 것입니다.

제품 범위
가장 기본적인 정의에서 제품 폭은 매장에서 제공하는 다양한 제품 라인을 의미합니다.제품 구색 폭, 상품 폭, 제품 라인 폭이라고도 합니다.
예를 들어, 매장에서는 각 SKU별로 4개의 품목만 재고를 보유할 수 있지만 해당 매장의 제품 범위(다양성)는 3,000가지의 다양한 제품 유형으로 구성될 수 있습니다.Walmart나 Target과 같은 대형 소매업체는 종종 제품 폭이 넓습니다.

제품 깊이
소매 재고 방정식의 다른 부분은 제품 깊이(제품 분류 또는 상품 깊이라고도 함)입니다. 이는 특정 제품에 대해 취급하는 각 품목 또는 특정 스타일의 수입니다.

예를 들어, 매장에서는 재고 비용을 낮추기 위해 제품 깊이가 얕아지는 전략을 세울 수 있습니다.이는 매장에 각 제품의 SKU가 3~6개만 보관될 수 있음을 의미합니다.폭은 좋지만 깊이가 부족한 매장의 좋은 예는 코스트코와 같은 클럽 매장입니다. 코스트코는 태양 아래 거의 모든 것을 판매하지만 각 제품 유형에 대해 한두 가지 옵션만 판매합니다.

폭 + 깊이 = 제품 구색
제품 폭은 제품 라인의 수이고, 제품 깊이는 각 라인 내의 다양성입니다.이 두 가지 요소가 결합되어 매장의 제품 분류 또는 상품 믹스를 구성합니다.
전문 소매업체는 일반 상품 매장보다 제품 폭이 더 작을 가능성이 높습니다.이는 그들의 제품이 더 좁은 초점과 특정 틈새 시장을 가지고 있기 때문입니다.그러나 더 다양한 각 제품 라인을 재고로 선택하는 경우 제품 깊이는 동일하거나 더 넓을 수 있습니다.
예를 들어, 양초 판매점은 재고가 동일한 수의 제품을 보유하더라도 모퉁이 약국에 비해 제품의 다양성(또는 폭)이 더 적습니다.
양초 가게에는 20가지 종류의 양초(폭)만 재고가 있지만 각 양초의 색상과 향(깊이)은 30가지 정도 있을 수 있습니다. 모퉁이 약국에는 200가지 제품(폭)이 있지만 한두 개만 재고가 있을 수 있습니다. 각 제품의 변형, 브랜드 또는 스타일(깊이).
이 두 매장은 고객의 요구로 인해 제품 구색에 있어 완전히 다른 전략을 가지고 있습니다.
양초 매장 고객에게는 선택할 수 있는 100가지 양초 스타일보다 향과 색상이 더 중요합니다.반면에 드럭스토어 고객에게는 편의성이 필수적이며 치약과 배터리를 한 번에 픽업하기를 원할 수도 있습니다.약국은 각각에 대한 옵션이 하나만 있더라도 모든 필수품을 비축해야 합니다.

계절 상품 믹스
매장의 상품 구성도 계절에 따라 바뀔 수 있습니다.많은 소매업체는 바쁜 휴가철 쇼핑 시즌에 더 다양한 품목을 추가하기로 선택합니다.이는 고객에게 더 많은 선물 제공 옵션을 제공하기 때문에 좋은 전략입니다.또한 매장에서는 재고에 큰 투자를 하지 않고도 새로운 제품 라인을 실험할 수 있습니다.